Etiop\u00eda<\/strong>, pa\u00eds localizado en el cuerno de \u00c1frica,\u00a0produce cada a\u00f1o entre 200 y 250 mil toneladas de uno de los mejores y m\u00e1s aut\u00e9nticos caf\u00e9s del mundo<\/strong>.<\/p>\n Existen tres variedades de caf\u00e9: la robusta, la robusta y ar\u00e1bica y la ar\u00e1bica. En\u00a0Etiop\u00eda\u00a0la variedad que m\u00e1s se produce es la ar\u00e1bica. La caracter\u00edstica principal de esta variedad es que se cultiva en tierras con una altitud de 2000 metros, con un grado de humedad concreto tanto para su cultivo como para su tratamiento. Su caracter\u00edstica principal es un alto grado de acidez, aunque existen variaciones.<\/p>\n Se cree que\u00a0el origen del caf\u00e9 est\u00e1 en Etiop\u00eda<\/strong>, esto significa que una taza de caf\u00e9 de este pa\u00eds es mucho m\u00e1s que sabor, es tambi\u00e9n historia.<\/p>\n Brasil\u00a0<\/strong>tiene una gran tradici\u00f3n cafetera a sus espaldas. Durante generaciones ha perfeccionado sus t\u00e9cnicas y a d\u00eda de hoy sigue siendo\u00a0uno de los pa\u00edses con m\u00e1s variedades y producciones de caf\u00e9 a nivel mundial<\/strong>. Tambi\u00e9n es uno de los pa\u00edses con\u00a0mejor caf\u00e9 del mundo<\/strong>.<\/p>\n Un clima perfecto con inviernos suaves y secos y con veranos c\u00e1lidos y h\u00famedos, la uniformidad de los suelos y la calidad de los cafetos hacen que el caf\u00e9 de Brasil sea de una calidad excelente.<\/p>\n Brasil es uno de los productores de caf\u00e9 m\u00e1s importantes del mundo y el pa\u00eds que m\u00e1s caf\u00e9 exporta. La variedad que m\u00e1s produce es la ar\u00e1bica.<\/p>\n Colombia<\/strong>\u00a0no pod\u00eda faltar entre los pa\u00edses con mejor caf\u00e9 del mundo. De hecho, cuando muchos de nosotros hablamos de caf\u00e9, nos viene autom\u00e1ticamente Colombia a la cabeza aunque otros pa\u00edses, como Brasil, sean los que m\u00e1s producen o exportan. Entonces, \u00bfpor qu\u00e9 el caf\u00e9 de Colombia tiene tanta fama? Por\u00a0su alta calidad<\/strong>.<\/p>\n El caf\u00e9 de Colombia\u00a0posee varias denominaciones de origen nacionales y desde el 2005 tambi\u00e9n cuenta con una otorgada por la Uni\u00f3n Europea<\/strong>. La variedad que se cultiva en este pa\u00eds es solo ar\u00e1bica, la m\u00e1s apreciada por su sabor y aroma. Si el grano es de tan alta calidad es gracias al clima tropical en el que crece y que los campos est\u00e9n situados en las altas monta\u00f1as. Adem\u00e1s, la recolecci\u00f3n del grano se hace de forma manual, lo que mejora a\u00fan m\u00e1s su calidad.<\/p>\n Todo\u00a0el caf\u00e9 que se cultiva en\u00a0Costa Rica<\/strong>\u00a0pertenece a la variedad ar\u00e1bica. Las cosechas se llevan a cabo sobre suelos f\u00e9rtiles volc\u00e1nicos a una altura de entre 800 y 1600 metros sobre el nivel del mar. No es el pa\u00eds que m\u00e1s caf\u00e9 produce, pero\u00a0su calidad es de las m\u00e1s altas<\/strong>. De hecho, en este pa\u00eds se sigue fielmente la filosof\u00eda de\u00a0mejor calidad que cantidad<\/strong>, asegur\u00e1ndose que cada uno de los granos extra\u00eddos de forma manual es de calidad y posee las mejores caracter\u00edsticas.<\/p>\n En muchas ocasiones se ha afirmado que\u00a0el mejor caf\u00e9 de Costa Rica y tambi\u00e9n del mundo proviene de Tarraz\u00fa<\/strong>.<\/p>\n El caf\u00e9 de Kenia se caracteriza por su calidad y por su cuidadosa y rigurosa producci\u00f3n de mano de peque\u00f1os productores.<\/strong>\u00a0Su cultivo se lleva a cabo en la regi\u00f3n del Monte Kenia, a una altura de entre 1500 y 2100 metros sobre el nivel del mar y sobre suelo volc\u00e1nico f\u00e9rtil. El clima c\u00e1lido y las constantes lluvias estacionales tambi\u00e9n ayudan positivamente en su calidad e influyen en su sabor fuerte pero equilibrado.<\/p>\n A pesar de su proximidad con Etiop\u00eda,\u00a0en Kenia la producci\u00f3n de caf\u00e9 empez\u00f3 a finales del siglo XIX<\/strong>. Este hecho no significa que la calidad sea inferior, sino todo lo contrario. El caf\u00e9 de Kenia a menudo se describe como un caf\u00e9 con personalidad por su fuerte cuerpo, su intenso sabor y su alto contenido en acidez acompa\u00f1ado de un toque dulce con sabor a c\u00edtricos. Una marca que lo convierte en especial y en uno de los mejores caf\u00e9s del mundo.<\/p>\n El caf\u00e9 de Guatemala se describe como \u00fanico en el mundo<\/strong>. Debido a que Guatemala est\u00e1 dividida por monta\u00f1as, cordilleras y volcanes, los cafetales se encuentran a casi 2000 metros de altura. Las condiciones clim\u00e1ticas son perfectas para producir caf\u00e9 en cualquier momento del a\u00f1o, su suelo volc\u00e1nico es rico en nutrientes y su recolecci\u00f3n es manual. Todos estos factores hacen que los granos de caf\u00e9 sean de una calidad muy alta.<\/p>\n A menudo, tras la recogida,\u00a0se sigue un proceso totalmente artesanal<\/strong>. Se escogen los granos, se lavan y se secan para conseguir un caf\u00e9 de una calidad excelente y para que ni el aroma ni el sabor se vean alterados. El resultado es un sabor \u00fanico y uno de los caf\u00e9s m\u00e1s queridos del mundo.<\/p>\n Indonesia produce caf\u00e9 de diferentes variedades<\/strong>, siendo la ar\u00e1bica la de m\u00e1s calidad. Pero entre sus numerosas producciones tambi\u00e9n se encuentra\u00a0la del caf\u00e9 m\u00e1s caro del mundo<\/strong>, el de civeta. El alto precio de este tipo de caf\u00e9 se debe a que se produce muy poca cantidad, aproximadamente unos 500 kilos al a\u00f1o.<\/p>\n La civeta de alimenta de bayas de caf\u00e9, por lo que sus deposiciones contienen una alta cantidad de granos. Tras un meticuloso proceso de obtenci\u00f3n y limpieza del caf\u00e9, se obtiene\u00a0un producto algo m\u00e1s dulce pero con un aroma y sabor intenso<\/strong>. Un caf\u00e9 diferente pero con una calidad excelente.<\/p>\n Ahora que conoces los pa\u00edses con mejor caf\u00e9 del mundo tienes dos opciones: organizar una escapada y degustar el producto\u00a0in situ\u00a0<\/em>o localizar en tu ciudad una tienda especializada en caf\u00e9s del mundo. Elijas la opci\u00f3n que elijas, no dejes de probar este maravilloso producto y disfrutarlo como se merece.<\/p>\nBrasil<\/h3>\n
Colombia<\/h3>\n
Costa Rica<\/h3>\n
Kenia<\/h3>\n
Guatemala<\/h3>\n
Indonesia<\/h3>\n