{"id":14272,"date":"2021-11-05T12:36:51","date_gmt":"2021-11-05T15:36:51","guid":{"rendered":"https:\/\/eltrebolcafe.com.ar\/?p=14272"},"modified":"2021-11-05T12:40:38","modified_gmt":"2021-11-05T15:40:38","slug":"salsa-picante-para-tu-cafe-chavo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/eltrebolcafe.com.ar\/es\/salsa-picante-para-tu-cafe-chavo\/","title":{"rendered":"Salsa picante para tu caf\u00e9, chavo"},"content":{"rendered":"<p><b>S<\/b>e dice del caf\u00e9 que puede ser dulce, amargo, \u00e1cido o salado\u2026 y ahora, picante. \u00bfC\u00f3mo? La novedad de la temporada es la salsa picante para acompa\u00f1ar el caf\u00e9 de las ma\u00f1anas: se llama Ujjo y empez\u00f3 como una broma, cuando un amigo desafi\u00f3 a una tal Lauren D\u2019Souza a ponerle salsa picante a su caf\u00e9. Ella lo hizo y el resultado fue bastante desagradable pero despert\u00f3 su curiosidad. Despu\u00e9s de m\u00e1s de 70 experimentos en la cocina, D\u2019Souza lleg\u00f3 a dos resultados: una salsa para acompa\u00f1ar caf\u00e9s con tueste alto y otra para una bebida con un tueste m\u00e1s ligero. A diferencia de las salsas picantes tradicionales, las Ujjo son libres de vinagre y ajo. Cada botella est\u00e1 preparada con una base de edulcorante natural y una mezcla de chiles, vainilla y especias que se disuelven en el caf\u00e9.<\/p>\n<p><strong>Fuente:<\/strong> <a href=\"https:\/\/www.sommelierdecafe.com\/salsa-picante-para-tu-cafe-chavo\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">https:\/\/www.sommelierdecafe.com\/salsa-picante-para-tu-cafe-chavo\/<\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se dice del caf\u00e9 que puede ser dulce, amargo, \u00e1cido o salado\u2026 y ahora, picante. \u00bfC\u00f3mo? La novedad de la temporada es la salsa picante para acompa\u00f1ar el caf\u00e9 de&#8230;<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":14274,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false,"_joinchat":[],"footnotes":""},"categories":[22,19],"tags":[314,391,392],"class_list":["post-14272","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-curiosidades","category-recetas","tag-cafe","tag-picante","tag-salsas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/eltrebolcafe.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14272","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/eltrebolcafe.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/eltrebolcafe.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrebolcafe.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrebolcafe.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14272"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/eltrebolcafe.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14272\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14273,"href":"https:\/\/eltrebolcafe.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14272\/revisions\/14273"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrebolcafe.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/14274"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/eltrebolcafe.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14272"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrebolcafe.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14272"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/eltrebolcafe.com.ar\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14272"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}