Eres más de café o de té? ¿Sabes en qué se diferencian y en qué se parecen? Te contamos las similitudes y diferencias entre las bebidas más consumidas del mundo. Similitudes entre café y té El café y el té son infusiones y sus sustancias conocidas como cafeína y teína, son la misma, solo que se originan de plantas distintas y algunos de sus efectos no son diferentes. Tanto el té como el café tienen componentes bioactivos...
Prepara, disfruta y sorprende con las deliciosas sugerencias de Oster® PrimaLatte® ¿Has pensando en cuántas variedades de café puedes probar? Las posibilidades son casi infinitas. Con esta primera entrega de un glosario de café gourmet, la cafetera PrimaLatte® de Oster ® te invita a sorprender a tu pareja y amigos con deliciosas preparaciones e increíbles datos. Más populares Espresso o café expreso: es de origen italiano y tanto su sabor como su...
Si no sabes qué es café orgánico es hora de que lo averigües y descubras por qué debes tomarlo, porque los productos orgánicos han llegado para quedarse. Últimamente habrás leído noticias sobre las cápsulas de café y no precisamente buenas, como que las cápsulas de café desaparecerán en cuestión de años o que son altamente contaminantes. Qué es el café orgánico La wikipedia lo define de la siguiente manera: El café orgánico es el tipo de café producido sin la ayuda de...
El café combina muy bien con una infinidad de ingredientes y especias que le aportan distintos sabores y texturas. Dándote así la posibilidad de disfrutar de un café diferente, con un toque especial. Entre esos ingredientes uno de los protagonistas es el chocolate. El sabor tostado del café junto con el dulce del chocolate es una combinación que te dejará sin palabras, eso sin contar que aporta el doble de energía. En el mundo...
La definición más extendida y básica, y también la avalada por la Specialty Coffee Association (SCA), es que el café de especialidad es aquel café de tipo Arábica con una puntuación en taza superior a 85 puntos, en una escala sobre 100, otorgada por un catador autorizado. Por lo que hay un proceso de certificación “oficial” que dice qué café es de especialidad y qué café no lo es. Pero si queremos...
Los baristas y aficionados al café llevan años denunciando la calidad del café que tomamos en España. La razón principal se basa en la ubicuidad del café torrefacto en los bares y cafeterías del Estado. En los últimos días se ha escrito bastante en medios estatales sobre este cuasi sucedáneo del café, primero para dar a conocer al público general lo que los baristas ya sabían y después para indagar...
¿Quieres preparar un maravilloso cappuccino vegetal? Hoy te traemos una receta de cappuccino con bebida de soja, para que aprendas a preparar tu cappuccino vegetal en tan solo 4 minutos. La bebida de soja le ofrece varios beneficios a nuestra salud, de entre los cuales se destacan los siguientes: elevada cantidad de fibra, calcio, potasio, magnesio, vitaminas B1, B2, omega-3, antioxidantes… ¡y muchos más! Tiempo de preparación: 4 minutos. Solo necesitarás: Taza de café. 300ml de bebida de soja (por ejemplo...
Algunas personas piensan que los mejores cafés se encuentran en aquellas cafeterías donde un experto barista te prepara una perfecta infusión. No les falta razón, sin embargo, existe la posibilidad de preparar exquisitos cafés desde nuestra cocina y convertirnos en nuestros propios cafeteros. Es por eso, que hoy os traemos un listado con los accesorios necesarios para convertirte en un buen cafetero: Organizador de cafetería Recipiente para granos de café Molinillo Espolvoreador Espumador de leche Tazas para el auténtico cafetero ...