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Novedades

El Trebol Café / Novedades

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Curiosidades, Novedades
22 de mayo de 2022

El Coinbar es el primer Bitcoin café en Europa. El creador de este proyecto es Antonello Cugusi que unió esfuerzos con la inmobiliaria Josas, especializada en el retail. El lugar escogido fue la vía Barberini en la capital italiana, en el corazón de la ciudad. Pero, ¿qué se puede hacer en un café dedicado a la popular criptomoneda? Coinbar, el Bitcoin café de moda en Roma Roma siempre ha sido una ciudad...

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Curiosidades, Novedades
22 de mayo de 2022

Hay dos dudas que nos suele pasar por la mente cuando hablamos de termos de café, su historia y función. Para esto nos hemos detenido a pensar en lo útil y fácil que es usar un termo de café. En la mayoría de los casos, un termo de café nos permite transportar café de nuestra casa al trabajo o llevar café a todos los lugares a donde nos movemos durante...

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Consejos, Curiosidades, Novedades
3 de mayo de 2022

Es el segundo productor de café del mundo pero pocos lo conocen: ahora, Vietnam quiere dar el gran salto. Los objetivos del país asiático son mejorar la calidad de sus granos (casi todos, de la especie Robusta) y crear marcas reconocibles (el café vietnamita se exporta con marcas genéricas de etiqueta blanca o con sellos extranjeros y por eso no es reconocido en el mundo). El primer destino: Europa. La...

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Curiosidades, Novedades, Recetas
3 de mayo de 2022

Nestlé, Starbucks, Lavazza… ¿les suenan? Son algunas de las empresas multinacionales que decidieron retirar su café de Rusia en este primer mes de guerra. Nestlé suspendió las importaciones de cápsulas Nespresso a Rusia, lo cual generó cuadras de filas en la tienda Nespresso de Moscú porque los consumidores querían asegurarse su café diario en mitad de la tempestad. Así, la multinacional de origen suizo se une a los gigantes internacionales...

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Baristas, Novedades
3 de mayo de 2022

¿Cepo al café? Ahora dicen que por la falta general de dólares en la Argentina podría interrumpirse el flujo del café: las empresas cafeteras se declararon en emergencia porque acá se importa el 100% de lo que se consume (alrededor de 45 millones de toneladas anuales, con un promedio de un kilo por habitante por año). Más del 80 por ciento se compra a Brasil, pero el problema es que...

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Curiosidades, Novedades
5 de noviembre de 2021

El cambio climático afecta el sabor del café: un estudio conjunto de las universidades Tufts y Montana, en los Estados Unidos, comprobó que el calentamiento global está alterando el gusto, el aroma y la calidad general del café (lo que se conoce como sus propiedades organolépticas). Y esto ya está pasando. Con el aumento de las temperaturas, se están perjudicando las cosechas en altura, que son las que mejor calidad...

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Novedades, Recetas
23 de agosto de 2021

Ya se dijo que en todo el continente americano durante la pandemia tomamos más café. ¿Y en la Argentina? Según los últimos datos de la Cámara Argentina de Café, el consumo de nuestra bebida favorita cayó un 40% durante 2020 como consecuencia de la pandemia y la facturación de la industria del sector se derrumbó hasta un 90%. La esperanza está en el consumo en los hogares y las cápsulas se convirtieron...

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Consejos, Curiosidades, Novedades
23 de agosto de 2021

Ahora dicen que tomar café no provoca palpitaciones cardíacas. La noticia rompecorazones fue publicada este lunes, cuando se conoció un estudio de la Universidad de California que analizó el consumo de café de más de 386.000 personas durante un periodo de tres años y lo comparó con las tasas de arritmia cardíaca, entre las que se encuentra la fibrilación auricular. Se investigaron los datos demográficos, los hábitos de vida y...

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Consejos, Novedades
23 de agosto de 2021

Los fanáticos del té dicen que no toman café, entre otras cosas, porque les quita el sueño. ¿Pero cuál de las infusiones tiene más cafeína? Una taza de té negro tiene entre 50 y 60 mg de cafeína (o teína, como se conoce en este universo), menos de la mitad de los 130 mg que contiene una taza estándar de café filtrado (no espresso, aquí es menor). Es decir, el...

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Curiosidades, Novedades
23 de agosto de 2021

El café ya tiene su propia criptomoneda: la lanzaron los productores cafetaleros de Brasil y subió 35 por ciento en un día. Se llama Coffee Coin y es una divisa digital que está respaldada por las acciones del café: frente a las heladas de este año, que perjudicaron las cosechas y harán que aumente el precio del café a futuro, los productores se volcaron a comprar esta divisa y, por...

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