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Curiosidades

El Trebol Café / Curiosidades (Page 4)

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Curiosidades, Técnico
4 de julio de 2021

Cuando compramos un café, siempre es vital saber qué estamos tomando.   Es un hecho confirmado: nosotros los coffeelovers cada día nos volvernos más exigentes en nuestra búsqueda de encontrar un café que complazca nuestro paladar. En estos afanes, ya hemos aprendido que, por su estricto control en el cultivo y los altos estándares de calidad, el café de especialidad lleva la delantera, por brindarnos un sabor distintivo en la taza. Entonces, mis queridos...

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Curiosidades
29 de junio de 2021

Etiopía Etiopía, país localizado en el cuerno de África, produce cada año entre 200 y 250 mil toneladas de uno de los mejores y más auténticos cafés del mundo. Existen tres variedades de café: la robusta, la robusta y arábica y la arábica. En Etiopía la variedad que más se produce es la arábica. La característica principal de esta variedad es que se cultiva en tierras con una altitud de 2000 metros, con un grado...

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Curiosidades, Novedades
29 de junio de 2021

Sometimos esta sustancia al rigor de un experto para saber qué tan real es todo lo que dicen sobre uno de los estimulantes más populares. La cafeína es vista como una de las sustancias más inofensivas que consumimos —si la comparamos con otro tipo de productos legales e ilegales—. Diariamente millones de personas en el mundo la ingieren en forma de refresco, bebida energizante, pero sobre todo como café. Es común escuchar...

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Curiosidades
29 de junio de 2021

¿Comienzas el día con un fuerte y vigoroso olor a café? ¿O, por el contrario, prefieres el suave aroma del té? Según un reciente estudio, la elección dice mucho de ti. De hecho, puede estar determinada por tus genes, especialmente por aquellos que juegan un papel en la percepción del sabor amargo. Estas dos bebidas contienen ciertos componentes que les dan su característico y áspero sabor, entre ellos la cafeína. Pero el...

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Curiosidades, Novedades
29 de junio de 2021

Nespresso ha lanzado este lunes Kahawa ya Congo, un café orgánico suave y afrutado que solo es posible conseguir a través del programa Reviving Origins de Nespresso, que tiene como objetivo revitalizar la producción de café en regiones afectadas por diferentes adversidades, como el cambio climático o los conflictos bélicos. La primera mezcla orgánica del programa Reviving Origins, Kahawa ya Congo, se obtiene de la región del lago Kivu, una próspera...

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Curiosidades, Novedades
3 de junio de 2021

La conciencia medioambiental y el gusto por la tradición y los productos genuinos han popularizado el consumo de café ecológico. Este café cuenta con unas características muy especiales, y aquellos que lo consumen también lo solicitan fuera de casa. Ahora te contamos cómo distinguir un verdadero cafe orgánico para bares.   Cinco pistas para reconocer un buen cafe orgánico para bares A grandes rasgos, los clientes de cafeterías, bares y restaurantes perciben el café orgánico como un...

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Consejos, Curiosidades
3 de junio de 2021

Cada 1 de octubre se celebra el Día Internacional del Café. Se estima que los argentinos consumen al menos 1 kilo de café per cápita por año, un equivalente a unas 191 tazas. Es la segunda bebida más consumida después del agua, lo que hace innegable la pasión argentina por el buen café. “Antes tenía mala prensa por que no se hablaba tanto de las propiedades del café. Hoy se ha comprobado que tomar...

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Consejos, Curiosidades, Novedades
30 de mayo de 2021

La vuelta a la rutina después de cualquier evento suele ser un poco dura, tenemos que volver a acostumbrarnos a los horarios y a los madrugones. Pero para eso tenemos al café, que se convierte en nuestro mejor aliado por las mañanas para despertarnos y poder empezar el largo día de trabajo con energía. Después de unas vacaciones o un periodo de relax, el volver al trabajo es bastante duro. Para...

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Curiosidades, Novedades, Técnico
30 de mayo de 2021

Durante muchos años, entre los métodos de cultivo convencionales, se comenzó a introducir el uso de pesticidas, también denominados agro-químicos, con el fin de atacar las plagas que afectan a las plantas de café. Lo cierto es que esto ha dado como resultado plagas cada vez más resistentes que requieren un uso más intensivo y en mayor cantidad de estos productos plaguicidas, lo que ha contribuido a contaminar enormemente el...

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Curiosidades, Novedades
27 de mayo de 2021

No, los orígenes del café no se encuentran en un señor con bigote y sombrero que va con su asno por el monte cogiendo frutos de café, tampoco ese señor se llama Juan Valdez. El señor que descubrió el café fue un pastor de cabras y se llamaba Kaldi. O por lo menos esto es lo que cuenta una de las leyendas. Cuenta la leyenda que Kaldi sacaba sus cabras a pastar por las abruptas laderas de...

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